Vermouth di Torino
Il Vermouth di Torino di Erba Volant rappresenta un'interpretazione magistrale e profondamente territoriale del classico aperitivo piemontese. Con un grado alcolico impeccabilmente calibrato (16% vol.) e un affascinante colore giallo dorato con riflessi ambrati, questo elisir nasce da una solida e raffinata base di vino arricchita da zucchero, alcool e un infuso completamente naturale di erbe e radici selezionate. Il vero elemento d'élite e firma inconfondibile della ricetta è l'inclusione del celebre Cardo Gobbo di Nizza Monferrato, un presidio orticolo locale che dona al Vermouth un carattere fiero, profondo e unico nel panorama internazionale.
La filosofia produttiva di Erba Volant rifiuta le scorciatoie industriali per inseguire una straordinaria pulizia esecutiva e una nitida trasparenza espressiva. Nel calice, la complessità botanica non serve a mascherare la materia prima, bensì a esaltarla: la dolcezza iniziale dello zucchero viene immediatamente bilanciata e raddrizzata da un'architettura officinale sontuosa, dove pilastri storici della liquoristica come l'assenzio incontrano la carezza vellutata della camomilla e della vaniglia.
Scheda Tecnica in Sintesi
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Categoria: Vermouth di Torino.
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Provenienza: Piemonte (Italia).
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Grado Alcolico: 16% vol.
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Ingredienti Principali: Vino, Alcool, zucchero, acqua, infuso alcolico di erbe e radici (tra cui assenzio, quassia amara, rabarbaro, genziana, vaniglia, camomilla) e Cardo Gobbo di Nizza Monferrato.
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Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati.