Roero Riserva Valmaggiore 2022

Il Valmaggiore di Valfaccenda non è solo un vino, ma l'essenza pura di una delle colline più iconiche del Roero narrata attraverso il calice. Prodotto da Carolina Roggero e Luca Faccenda, questo rosso nasce nella MGA Valmaggiore (Vezza d'Alba), specificamente dalla vigna Sola in località Audinaggio. Si tratta di un vigneto eroico: il nucleo originario risale al 1947 e le pendenze sono così estreme da imporre lavorazioni esclusivamente manuali, in un corpo a corpo quotidiano con la terra.

La filosofia di Valfaccenda è quella del "Roero a colori": un approccio che rispetta l'annata e il territorio senza forzature. Il terreno è sabbioso, l'esposizione è un abbraccio totale al sole (Sud-Est, Sud, Sud-Ovest). Dopo una fermentazione spontanea e un affinamento in botte, il vino viene imbottigliato seguendo i cicli naturali, nella luna calante dell'autunno. Solo nelle annate di eccezionale valore, questo Nebbiolo si fregia della menzione "Riserva", dopo un riposo di quasi due anni in bottiglia, offrendo un sorso vibrante, profondo e autentico.