Langhe Nebbiolo 2024 MG

Il Langhe DOC Nebbiolo di Chiara Boschis (E. Pira & Figli) è un'interpretazione pura, aristocratica ed estremamente raffinata del vitigno principe del Piemonte. Nato da una viticoltura rigorosamente biologica certificata, questo vino proviene da vigneti dedicati collocati su marna ed argilla calcarea (tra cui spicca una parcella nel celebre cru Ravera di Monforte d'Alba a 400 metri s.l.m., oltre alle "fasce di rispetto" delle superfici aziendali). È concepito da Chiara Boschis non come un ripiego al Barolo, ma come un'etichetta dotata di una forte ed autonoma identità, capace di coniugare l'impronta autorevole del terroir di Monforte a un'incredibile grazia di beva.

La vinificazione segue la consueta accuratezza della cantina: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 14 mesi in barriques di rovere francese usate (di secondo passaggio) e da un riposo minimo di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. L'uso intelligente del legno di secondo passaggio ammorbidisce la trama tannica senza mai prevaricare la fragranza floreale e fruttata, regalando un Nebbiolo di straordinaria armonia, freschezza e nitidezza.