Langhe Nebbiolo 2024

Il Langhe Nebbiolo di Cascina Fontana è un vino dal carattere unico, frutto di un legame centenario con la terra. Nasce da un assemblaggio di uve provenienti dalle vigne storiche di famiglia: la Vigna del Castello (di proprietà da oltre cento anni), Lirano e Mombello a Sinio, unite alla Vigna del Pozzo a Castiglione Falletto. È un vino che parla di eredità e passaggi generazionali, come quello avvenuto tra il cugino Armando e Mario Fontana per la cura dei filari del Castello di Sinio.

Rispetto alla maestosità austera del Barolo, questo Nebbiolo segue una vinificazione più dinamica, con una macerazione di circa due settimane. Il risultato è un vino che punta sulla fragranza e sulla pulizia aromatica, senza rinunciare all'eleganza innata del vitigno. Sebbene si presenti più fresco e immediato rispetto ai suoi "fratelli maggiori", possiede una struttura e un bilanciamento tali da permettergli un invecchiamento sorprendente, capace di evolvere magnificamente per 15 o 20 anni.