Barolo Scarrone Vigna Rocche Rivera 2020

Il Barolo DOCG Scarrone Vigna Rocche Rivera della rinomata cantina Figli Luigi Oddero (Santa Maria di La Morra) rappresenta l'espressione più nobile, maestosa e tradizionale del terroir di Castiglione Falletto. Sourced da un eccezionale "surì" di 3,00 ettari esposto a mezzogiorno, situato a circa 350 metri s.l.m. proprio sotto le storiche mura del castello di Castiglione Falletto, questo vino nasce su terreni composte da marne grigio-bluastre con lenti argillose miste a sabbia, tipiche dell'Elveziano. Prodotto in soli 9.000 esemplari all'anno, il Vigna Rocche Rivera unisce la potenza e la profondità minerale di Castiglione Falletto a una grazia classica e senza tempo.

In vigna e in cantina, la famiglia persegue una viticoltura sostenibile con inerbimento controllato, eliminando l'uso di diserbanti ed erbicidi. Dopo una rigorosa selezione manuale delle uve e la fermentazione spontanea con lieviti indigeni per 15-20 giorni, il vino affronta una maturazione solenne: 36 mesi in botti di rovere di medio-grande capacità, seguiti da 24 mesi di affinamento in bottiglia prima dell'immissione sul mercato. Questo paziente processo di 5 anni regala un Barolo di maestosa struttura, vellutato, complesso e dotato di una vita media eccezionale.