Barolo Le Vigne 2021

Il Barolo Le Vigne è un omaggio alla storia più autentica delle Langhe: l’antica e sapiente arte di assemblare uve provenienti da vigneti diversi. Luciano Sandrone ha voluto far rivivere questa tradizione meticolosa, selezionando cinque parcelle che tracciano una "diagonale perfetta" attraverso la denominazione: Baudana (Serralunga d'Alba), Villero (Castiglione Falletto), Vignane (Barolo), Merli (Novello) e Le Coste (Monforte d'Alba).

Ogni vigneto apporta un tassello fondamentale: dalla struttura profonda di Serralunga alla finezza sabbiosa di Barolo. La vinificazione è rigorosa: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti e, soprattutto, una gestione separata di ogni singola partita. Solo dopo l’elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri, le diverse anime del Barolo vengono unite per creare un vino che è la sintesi perfetta dell'annata. Il risultato è un Barolo di straordinaria complessità e armonia, capace di un’evoluzione silenziosa e magistrale nel tempo.