Barolo DOCG 2022

Il Barolo DOCG 2022 di Margherita Otto è il punto d'arrivo della rigorosa visione di Alan Manley a Monforte d'Alba: assemblare differenti parcelle di pregio per ottenere un Barolo classico, armonioso e completo. Le uve Nebbiolo provengono dai rinomati cru Bussia, Coste di Rose (nel comune di Barolo) e Vignane, coltivate con cura artigianale e vendemmiate a mano. Questo approccio tradizionale "da assemblaggio" valorizza la sinergia dei diversi terroir, bilanciando la struttura di Monforte con la grazia aromatica di Barolo.

In cantina, Alan adotta un protocollo tradizionalista di assoluta sensibilità: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in vasche di cemento, macerazioni prolungate a cappello sommerso ed estrazioni soffici. L'affinamento prosegue per circa 35 mesi in botti grandi neutre di rovere francese e di Slavonia, senza alcun uso di legno nuovo. Senza chiarifiche né filtrazioni, il Barolo 2022 di Margherita Otto si rivela un vino austero, di straordinaria trasparenza, stoffa minerale ed eleganza senza tempo.