Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2021
Questo Barolo è un omaggio profondo e commosso alla storia della famiglia Fontana e alle radici di Castiglione Falletto. Mario Fontana lo ha concepito come un tributo a sei generazioni di viticoltori e, in particolare, a suo nonno Saverio, maestro di vigna e di vita. È il frutto di una scelta d'amore compiuta a 17 anni, quando Mario decise di abbandonare gli studi per ascoltare le storie dei vecchi contadini e dedicarsi interamente alla cura della terra, imparando che la vera ricchezza risiede nello spirito, nell'onestà e nel rispetto per i cicli della natura.
Il vino riflette questa filosofia "umana" e territoriale: è un Barolo che nasce dalla profonda conoscenza di ogni singola zolla di Castiglione Falletto. Qui il Nebbiolo acquista una nobiltà particolare, dove la potenza della struttura si fonde con una grazia antica. Prodotto seguendo i metodi tradizionali appresi all'ombra del nonno, questo Barolo è l'espressione pura di un territorio vissuto con dedizione assoluta, un calice che racconta una storia di vita prima ancora di una tecnica di cantina.
Regione, Piemonte
Denominazione, Barolo DOCG
Produttore, Cascina Fontana
Alcol, 14%
Annata, 2021
Formato, 0,75 l
Temperatura di servizio, 16°/18° C
Vitigno, Nebbiolo