Barolo Bussia Romirasco 2022

Il Barolo DOCG Bussia Riserva "Romirasco" della storica cantina Poderi Aldo Conterno (Monforte d'Alba) è uno dei monumenti assoluti dell'enologia mondiale, l'etichetta più celebre e prestigiosa della tenuta. Nato nell'omonimo vigneto storico situato nel cuore del cru Bussia, su terreni calcareo-marnosi ricchi di marne bianche e argilla, questo Barolo Riserva rappresenta la quintessenza della potenza, della complessità e di una longevità letteralmente immortale. Le uve Nebbiolo (sottovarietà Lampia e Michet) provengono da viti vecchie curate con una dedizione maniacale.

La vinificazione segue rigorosamente la tradizione classica di famiglia: fermentazione spontanea in grandi tini di acciaio con lunghe macerazioni sulle bucce, seguita da un affinamento rigoroso in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 30-36 mesi, senza l'uso di barrique nuove. Romirasco viene commercializzato solo dopo un prolungato e paziente riposo in bottiglia, palesandosi come un vino di statura regale, austero, profondo e capace di evolvere magnificamente per decenni.