Barbaresco Rabajà-Bas 2022
Il Barbaresco "Rabajà-Bas" del Castello di Verduno è un'autentica gemma enologica, un vino di straordinaria grazia e finezza sartoriale che incarna lo spirito più aristocratico del vitigno Nebbiolo. La cantina, che ha sede nello storico castello del comune di Verduno (famoso per il Barolo), possiede da generazioni una preziosa parcella nel comune di Barbaresco, situata nella celebre menzione geografica aggiuntiva Rabajà. Nello specifico, la porzione della famiglia si trova nella sotto-zona denominata Rabajà-Bas ("Rabajà Bassa"): un anfiteatro naturale caratterizzato da suoli marnoso-calcarei d'altri tempi e da un microclima unico che, mitigato dalle correnti del fiume Tanaro, dona alle uve una maturazione fenolica perfetta e un corredo aromatico di commovente eleganza.
La vinificazione guidata dalla cantina segue rigorosamente i dettami della tradizione langarola più pura. Le uve Nebbiolo vengono raccolte manualmente e avviate alla fermentazione in tini di legno aperti, con una macerazione a contatto con le bucce prolungata per favorire un'estrazione nobile e profonda. Successivamente, il vino compie il suo percorso di maturazione riposando per circa 20-24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia tradizionale. Questo approccio minimalista e artigianale evita qualsiasi forzatura modernista, permettendo al timbro salino del terreno e alla finezza floreale del vitigno di esprimersi al massimo delle proprie potenzialità. Un Barbaresco di straordinaria armonia, concepito per sfidare il tempo con classe infinita.
Perché sceglierlo
Il Barbaresco Rabajà-Bas del Castello di Verduno è la scelta d'elezione per i collezionisti più esigenti, per i sommelier alla ricerca di interpretazioni artigianali e tradizionali e per chiunque desideri scoprire il lato più elegante, profumato e sussurrato del grande Nebbiolo. Lontano dalle mode commerciali, questo vino brilla per la sua straordinaria capacità di emozionare attraverso la purezza del frutto e la setosità del sorso. La bottiglia ideale per celebrare un'occasione indimenticabile o una gemma liquida monumentale da dimenticare in cantina per vederla fiorire splendidamente nel corso dei prossimi decenni.