[{"id":609653031246,"handle":"best-selling-collection","title":"Best selling products","updated_at":"2025-04-24T19:20:53+02:00","body_html":null,"published_at":"2023-10-17T19:06:54+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":null,"disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":647064584526,"handle":"bianchi-sardegna","title":"Bianchi Sardegna","updated_at":"2025-04-23T10:20:57+02:00","body_html":"","published_at":"2025-04-17T17:03:45+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sardegna"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vino Bianco"}],"published_scope":"global"},{"id":609652998478,"handle":"new-collection","title":"New products","updated_at":"2025-04-24T19:20:53+02:00","body_html":null,"published_at":"2023-10-17T19:06:54+02:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":null,"disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":647064912206,"handle":"vini-veri-di-famiglia-azienda-agricola-pusole","title":"Nuovi Arrivi dalla Sardegna","updated_at":"2025-04-23T10:20:57+02:00","body_html":"\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"214\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"169\" data-end=\"214\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/cantina-pusole-vini-logo.png?v=1744903824\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"214\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"169\" data-end=\"214\"\u003eVini di famiglia, identità di territorio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"444\" class=\"\"\u003eNel cuore dell’Ogliastra, tra le colline e il mare della Sardegna orientale, la famiglia Pusole coltiva la vite da generazioni con un unico obiettivo: produrre vini autentici, che raccontino la verità della terra da cui nascono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"653\" class=\"\"\u003eLavoriamo in \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"500\"\u003eagricoltura biologica non certificata\u003c\/strong\u003e, senza uso di chimica né irrigazione. Ogni vigneto è curato a mano, rispettando i ritmi della natura e i saperi contadini tramandati di padre in figlio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"888\" class=\"\"\u003eI nostri vini nascono da \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"707\"\u003evitigni autoctoni sardi\u003c\/strong\u003e come il Cannonau e il Vermentino (tra gli altri), vinificati in purezza con fermentazioni spontanee e affinamenti in acciaio, per preservare l’identità del frutto e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1064\" class=\"\"\u003ePusole è un progetto familiare, artigianale e profondamente legato alla Sardegna. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la nostra isola nel modo più vero: attraverso il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1064\" class=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/98f04884-5b2d-4683-be9a-850d06f04138.jpg?v=1744904908\" alt=\"\" width=\"335\" height=\"244\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-17T17:14:43+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Pusole"}],"published_scope":"global"},{"id":182872178823,"handle":"offerte-della-settimana","title":"Promo","updated_at":"2025-04-24T17:16:07+02:00","body_html":"","published_at":"2020-04-08T16:32:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"is_price_reduced","relation":"is_set","condition":""},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-04-08T16:35:33+02:00","alt":"","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/www.enotecadelponte.it\/cdn\/shop\/collections\/Mix_bottle_shelf.jpg?v=1730732581"}},{"id":179792281735,"handle":"vini-bianchi","title":"Vini Bianchi","updated_at":"2025-04-24T18:15:29+02:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eNel vino trovo la chiave per aprire le porte dell'esperienza sensoriale. Ogni sorso è un viaggio che attraversa il terroir, una lezione di umiltà di fronte alla bellezza della natura e della sapienza dell'uomo.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e— Anonimo\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-03-26T17:36:26+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vino bianco"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Champagne"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Spumanti"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-03-26T17:39:03+01:00","alt":null,"width":1000,"height":667,"src":"\/\/www.enotecadelponte.it\/cdn\/shop\/collections\/bicchiere-vino-bianco.jpg?v=1588079642"}}]
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regione: Sardegna, Italia denominazione: Ogliastra IGT produttore: Azienda Agricola Pusole alcol 13 % annata: 2023 formato: O,75 l temperatura di servizio: 10/12 °C vitigno: Cannonau Bianco
Il Karamare di Pusole è un vino bianco macerato prodotto con uve di Cannonau Bianco, un'antica varietà autoctona della Sardegna ottenuta dall'incrocio tra Cannonau e Galoppo, tipica della zona di Baunei.Le viti, coltivate ad alberello su terreni granitici e argillosi, beneficiano di una gestione agricola biologica senza l'uso di diserbanti o sostanze chimiche.
La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di 7-10 giorni, seguita da un affinamento in acciaio per circa 10 mesi. Il risultato è un vino dal colore giallo dorato con riflessi aranciati, che al naso offre profumi di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, macchia mediterranea e toni iodati. Al palato si presenta pieno, avvolgente e sapido, con una marcata mineralità e un finale lungo e appagante.
l Karamare si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e crudità di mare, esaltando la cucina mediterranea con la sua personalità unica. È consigliato servirlo a una temperatura di 12-14 °C.
