Langhe Nebbiolo Ginestrino 2023

Il Ginestrino rappresenta l'ingresso monumentale nel mondo di Conterno Fantino. Prodotto fin dal 1984, questo Nebbiolo nasce dai vigneti situati nel comune di Monforte d'Alba, cuore pulsante della zona del Barolo. Le vigne, poste ad altitudini comprese tra i 300 e i 450 metri, affondano le radici in un terreno limoso arricchito da sabbia e calcare, godendo di esposizioni ideali che spaziano da Sud a Est.

La vinificazione rispecchia lo stile rigoroso e moderno della cantina: dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino svolge la malolattica in legno. L'affinamento, che combina l'uso del rovere francese e dell'acciaio, è studiato per esaltare la potenza tipica di Monforte senza rinunciare alla fragranza del frutto. Il Ginestrino è un Nebbiolo di grande carattere, capace di offrire una struttura importante e un’eleganza aristocratica, ponendosi come un vero e proprio "piccolo Barolo".