Langhe Favorita Servaj 2024

La Favorita è il racconto di un viaggio: è il Vermentino che secoli fa risalì dalla Liguria lungo la "Via del Sale" per trovare casa tra le sabbie del Roero. La famiglia Deltetto interpreta questo vitigno con l'etichetta "Servaj" (selvaggio in piemontese), un omaggio alla natura indomita delle rocche e dei boschi che circondano i vigneti. È un vino che cattura l'anima solare del vitigno e la mineralità del terreno piemontese.

Vinificata esclusivamente in acciaio a temperatura controllata per preservarne l'integrità aromatica, la Favorita si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso è un'esplosione di agrumi e fiori d'arancio, mentre in bocca colpisce per la grande freschezza e una bevibilità irresistibile. È il compagno ideale per i momenti di convivialità: perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti di pesce, crudi di mare e crostacei.