Derthona Montemarzino 2023

Il "Derthona Montemarzino" rappresenta una delle sfide più affascinanti e riuscite intraprese da Luca Roagna. Celebre in tutto il mondo per i suoi Barbaresco e Barolo tradizionalisti, rigorosi e immortali, Roagna ha intuito il potenziale immenso del Timorasso, l'unico vitigno a bacca bianca piemontese capace di esprimere una struttura, una complessità e una longevità paragonabili a quelle del Nebbiolo. Questo vino nasce da un vigneto selezionato situato a Montemarzino, uno dei comuni storicamente più vocati e ad alta quota dei Colli Tortonesi, caratterizzato da terreni calcarei e marnosi candidi e da un microclima fresco e ventilato.

In cantina, Luca Roagna applica la medesima filosofia rigorosa e ancestrale utilizzata per i suoi grandi rossi. Le uve 100% Timorasso, provenienti da vigne coltivate senza l'uso di prodotti chimici sistemici, vengono vendemmiate a piena maturità. La fermentazione avviene in modo del tutto spontaneo grazie ai lieviti indigeni in grandi tini di legno neutri. Coerentemente con lo stile della casa, il vino affronta una lunghissima e silenziosa sosta di affinamento sui propri lieviti (sur lie) in grandi botti di rovere, che si protrae per circa 2 anni, seguita da un lungo riposo protetto in bottiglia senza alcuna fretta di uscire sul mercato.