Barolo Castelletto 2021
Il Barolo DOCG "Castelletto" della cantina Fratelli Seghesio (storica e rigorosa realtà familiare radicata a Monforte d'Alba) è una delle interpretazioni più rigorose, profonde e territoriali di uno dei cru più celebri del comune di Monforte. La vigna Castelletto si distingue per la sua altitudine privilegiata e per un suolo calcareo-marnoso ricco di scheletro, capace di conferire al Nebbiolo un timbro austero, una spiccata vena minerale e una struttura tannica fitta ma di straordinaria finezza.
La filosofia produttiva dei fratelli Seghesio unisce il rispetto della più autentica tradizione monfortina a una cura maniacale in vigna e in cantina: le uve, raccolte rigorosamente a mano da piante mature, affrontano una fermentazione tradizionale con macerazioni lunghe, seguita da un paziente affinamento in botti grandi di rovere. Il risultato è un Barolo di grande tempra e complessità, che unisce la potenza tipica del terroir a un profilo olfattivo etereo, balsamico e di lunghissima prospettiva evolutiva.