[{"id":609653031246,"handle":"best-selling-collection","title":"Best selling products","updated_at":"2025-04-24T19:20:53+02:00","body_html":null,"published_at":"2023-10-17T19:06:54+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":null,"disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":647069303118,"handle":"nuovi-arrivi-spagna-e-portogallo","title":"Enoteca del Ponte in Tour","updated_at":"2025-04-24T17:31:17+02:00","body_html":"\u003ch3 data-start=\"122\" data-end=\"197\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"197\"\u003eVini dalla Penisola Iberica – Nuove Scoperte da Spagna e Portogallo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"454\" class=\"\"\u003eDopo le fiere invernali, siamo tornati con la valigia piena di storie, assaggi e nuovi incontri.\u003cbr data-start=\"295\" data-end=\"298\"\u003eTra un bicchiere e una chiacchiera, abbiamo conosciuto piccoli produttori appassionati e autentici, che lavorano la vigna con amore e il vino con carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"756\" class=\"\"\u003eDa questi nuovi amici in Spagna e Portogallo abbiamo scelto per voi una selezione di bottiglie che ci hanno colpiti per freschezza, identità e piacere di beva.\u003cbr data-start=\"615\" data-end=\"618\"\u003eUna collezione che parla di territori diversi ma accomunati da un grande rispetto per la tradizione e uno sguardo curioso verso il futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"830\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"830\"\u003eSperiamo che vi piacciano quanto sono piaciuti a noi. Salud e saúde!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-17T18:32:09+02:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Quinta das Piramides"},{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Casa de Outerio"},{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Castro Martin"},{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Eduardo Garza"}],"published_scope":"global"},{"id":609652998478,"handle":"new-collection","title":"New products","updated_at":"2025-04-24T19:20:53+02:00","body_html":null,"published_at":"2023-10-17T19:06:54+02:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":null,"disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":617601630542,"handle":"spagna","title":"Rossi Spagna","updated_at":"2025-04-19T18:16:04+02:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eI vini di Spagna sono come una passeggiata tra le varietà di paesaggi che abbracciano la penisola. Ogni sorso racconta storie di vigneti baciati dal sole, di colline che custodiscono secoli di tradizione e di uve che si aprono come capitoli di una cultura enologica vibrante e appassionante.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e— Sarah Jane Evans\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2024-02-20T18:40:42+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Spagna"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vino Rosso"}],"published_scope":"global"},{"id":233279422619,"handle":"vini-dal-mondo","title":"Vini dal Mondo","updated_at":"2025-04-24T17:41:43+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-04T12:27:02+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"collection","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Lussemburgo"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Portogallo"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Spagna"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Germania"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sud Africa"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Austria"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Argentina"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-12-04T12:27:01+01:00","alt":null,"width":1600,"height":1600,"src":"\/\/www.enotecadelponte.it\/cdn\/shop\/collections\/Screen_Shot_2020-12-04_at_12.26.20.png?v=1639158859"}},{"id":176818782343,"handle":"vino-rosso","title":"Vini Rossi","updated_at":"2025-04-24T19:05:35+02:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eNel vino si nasconde la filosofia della vita, la poesia della terra e la gioia dell'incontro. Ogni bottiglia è un capitolo scritto dalla natura, una storia raccontata attraverso il calice che celebra l'arte dell'uomo e la generosità della terra.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e— Anonimo\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-03-13T16:28:43+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vino Rosso"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"Barolo"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"Barbaresco"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-03-13T16:40:33+01:00","alt":null,"width":921,"height":634,"src":"\/\/www.enotecadelponte.it\/cdn\/shop\/collections\/Rhythm_WIne_new_logo.jpg?v=1588079426"}}]
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🍷 Eduardo Garza – L’anima guatemalteca nel cuore del Priorat
Eduardo Garza è un vignaiolo di straordinaria passione e maestria, produttore di raffinati vini da vecchie vigne di Carignan e Grenache nella prestigiosa regione del Priorat, in Spagna.
La sua storia, però, inizia lontano, tra i panorami montani di Esquipulas, in Guatemala, dove è cresciuto nella piantagione di caffè della sua famiglia. Qui ha scoperto fin da giovane il valore delle bevande d’origine unica, sviluppando una profonda sensibilità per i sapori autentici e la terra che li genera.
Grazie all’esperienza nel mondo del caffè, Eduardo ha maturato una forte consapevolezza dell’agricoltura sostenibile, imparando a lavorare in condizioni complesse, su pendii scoscesi e in altitudini elevate, dove ogni fase richiede attenzione, precisione e lavoro manuale.
Questa connessione profonda con la terra lo ha guidato fino al Priorat, dove oggi unisce tecniche tradizionali e conoscenze agricole per produrre vini eleganti, intensi e fedeli al territorio. Ogni bottiglia racconta una storia fatta di radici guatemalteche e passione mediterranea, lasciando un’impronta unica nel panorama enologico internazionale.
Vendemmia: 16 settembre 2020 (manuale, cassette da 15 kg) Imbottigliamento: 15 marzo 2022
đź“ť Note del produttore
Il vigneto si trova nella zona di Socarrats, a nord-ovest di Gratallops, nel cuore del Priorat. Le viti, per lo piĂą Carignan di oltre 40 anni, sono coltivate a spalliera, con una piccola parte di Grenache piĂą giovane. Esposizione sud-ovest, su terreni soleggiati e ben drenati.
Dopo la raccolta manuale, le uve sono rimaste una notte in cella frigo, poi diraspate con acini interi e sottoposte a macerazione pre-fermentativa a freddo. La fermentazione e macerazione è durata 23 giorni, con pressatura il 9 ottobre. L’affinamento è iniziato il 20 dicembre in vasca di cemento per quasi 11 mesi, preservando purezza e struttura del vino.
