Vino&Panino X Rossese Bianco

Vino & Panino – Seconda Stagione

L’estate torna ad accendersi sulla terrazza con una nuova stagione di serate dedicate al gusto, al vino e alla convivialità.

Ogni mercoledì, un percorso diverso: vignaioli, ospiti speciali, vini in degustazione e un panino creato appositamente per accompagnare la serata.
Un incontro tra cultura gastronomica italiana, artigianalità e voglia di stare insieme, con quella semplicità autentica che trasforma un panino e un calice in un’esperienza da ricordare.

PROGRAMMA MERCOLEDÌ 15 LUGLIO 2026

Questo mercoledì andremo a esplorare un vitigno che per molti è sconosciuto: il Rossese bianco. 

Ma cos'è il Rossese bianco e perché si trova nelle Langhe, la terra dei grandi rossi? 

Questo vitigno rarissimo è un outsider totale. Arrivato dalle Cinque Terre nei secoli passati, si è evoluto distinguendosi dal suo antenato ligure e  ha trovato casa proprio a Monforte d’Alba e Roddino.

In passato era stato quasi abbandonato perché produceva poco e in modo incostante. Chi ha avuto il coraggio di salvarlo, però, oggi imbottiglia un vino molto raro che ha anche una capacità di invecchiare in bottiglia impressionante.

Nelle Langhe è una rarità assoluta protetta da una ristrettissima cerchia di pionieri. Parliamo di appena 7 cantine in tutto il territorio, come Giovanni Manzone, Amalia Cascina in Langa e  Fratelli Abrigo.

I PRODUTTORI PRESENTI

• Giovanni Manzone
• Cascina Castella
• Abrigo Fratelli
• Roberto Garbarino
• Josetta Saffirio
• Amalia Cascina in Langa
• La Bioca

PANINO

Dalle rive del lago Maggiore, in Verbania, questa volta ci viene a trovare Eros Formaggi della famosa azienda La Casera.

In abbinamento: ARRIVA EROS!!

Zizzona di Bufala
Acciughe del Cantabrico
+ sopresa by Eros

Dove: La Terrazza da Renza (Via Vittorio Emanuele 9, Castiglione Falletto)
Orario: dalle 18 alle 21
Costo: 25€ (panino incluso)