Langhe Rosso Quartetto 2023

Il Langhe Rosso DOC "Quartetto" della leggendaria cantina Poderi Aldo Conterno (firmato dal tempio enologico di Bussia a Monforte d'Alba) rappresenta una delle interpretazioni più originali, affascinanti e controcorrente della casa. Nato dalla volontà di esplorare nuovi orizzonti espressivi nel cuore della terra del Nebbiolo, questo vino rompe gli schemi tradizionali monovarietali unendo in un blend armonico e complementare quattro grandi vitigni: Nebbiolo (40%), Pinot Nero (20%), Merlot (20%) e Syrah (20%). Le uve provengono da diversi appezzamenti coltivati all'interno dello storico comprensorio di Bussia.

La vinificazione rispecchia la cura meticolosa della famiglia Conterno: dopo la raccolta manuale con rigorosa selezione in vigna a metà ottobre, il mosto affronta una macerazione tradizionale sulle bucce in vasche d'acciaio inox per 8-10 giorni a temperatura controllata (24-26°C). Il vino nuovo trascorre inizialmente alcuni mesi in acciaio con frequenti travasi, per poi completare la sua evoluzione con un affinamento di diversi mesi in legno, che leviga la struttura esaltando la complessità speziata e fruttata dell'assemblaggio.