Barolo Rocche di Castiglione 2022

Il Barolo DOCG "Rocche di Castiglione" della storica cantina Brovia (Castiglione Falletto) è una delle espressioni più poetiche, eteree ed eleganti dell'intera denominazione. Nasce da una spettacolare parcella di appena 1,5 ettari situata nel cuore del leggendario cru Rocche di Castiglione — una lingua di vigna drammaticamente protesa sul precipizio che guarda verso Monforte d'Alba, piantata nel 1966 su terreni sabbioso-marnosi ricchissimi di calcare attivo e arenarie. Questo terroir unico dono al Nebbiolo una grazia olfattiva inarrivabile, una tessitura tannica di straordinaria finezza e una tensione minerale gessosa di rara nobiltà.

In cantina, Elena e Cristina Brovia preservano l'intransigente approccio biologico e tradizionale della famiglia: fermentazione spontanea condotta con lieviti indigeni in vasche di cemento e una lunga macerazione a cappello sommerso per circa 21-28 giorni. L'affinamento prevede un riposo di circa 24 mesi in grandi botti tradizionali di rovere di Slavonia e di rovere francese da 30 hl, seguiti da un lungo periodo in bottiglia prima della commercializzazione senza alcuna chiarifica o filtrazione. Il Barolo Rocche di Castiglione di Brovia è un capolavoro di purezza, guidato da strabilianti note floreali, mentolate e balsamiche, sorretto da una struttura setosa e da un potenziale evolutivo ultradecennale.