Barbaresco DOCG 2023

 Il Barbaresco DOCG di Francesco Versio è un'opera d'arte artigianale di straordinaria finezza, purezza ed eleganza, prodotta in tiratura limitata da uno dei talenti più brillanti e promettenti della nuova generazione langarola. Forte della sua esperienza fondamentale come enologo presso la storica cantina Bruno Giacosa, Versio applica al Nebbiolo un approccio di sartoriale precisione. Questo Barbaresco nasce dall'armonioso assemblaggio di uve provenienti da due prestigiosi cru situati nel comune di Neive: Currà (caratterizzato da suoli calcareo-sabbiosi che donano profumo ed eleganza eterea) e San Cristoforo (che apporta struttura, corpo e trama tannica).

In cantina, la vinificazione segue la tradizione contadina più pura e rispettosa: fermentazione spontanea condotta con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento prosegue per circa 18-20 mesi in grandi botti tradizionali di rovere di Slavonia, seguiti da un riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il Barbaresco di Francesco Versio si palesa come un rosso etereo, profumato e vibrante, dove la freschezza acida e i tannini setosi si fondono a una straordinaria bevibilità e longevità.