Barolo Brea Vigna Cà Mia 2022

Il Barolo DOCG "Brea Vigna Ca' Mia" della storica cantina Brovia rappresenta l'espressione più potente, austera, strutturata e muscolare della collezione della famiglia. Prodotto da una storica parcella di 1,5 ettari piantata nel 1955 all'interno del cru Brea (noto anche come Vigna Ca' Mia) nel comune di Serralunga d'Alba, questo vino trae la sua forza imponente dai celebri terreni marnoso-calcarei ricchi di argilla ferruginosa e calcare attivo tipici di Serralunga. Se i Barolo di Castiglione Falletto firmati Brovia spiccano per grazia ed eleganza eterea, il Brea Vigna Ca' Mia si erge come un monumento di densità, mineralità e vigore tannico.

In cantina, le sorelle Elena e Cristina Brovia applicano il medesimo e rigoroso approccio biologico e tradizionale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento e una lunga macerazione a cappello sommerso per circa 21-28 giorni. Segue un prolungato affinamento di circa 24 mesi in grandi botti tradizionali di rovere di Slavonia e di rovere francese da 30 hl, completato da un lungo riposo in bottiglia senza alcuna chiarifica né filtrazione. Il Barolo Brea Vigna Ca' Mia di Brovia si palesa come un rosso profondo, balsamico e scultoreo, dotato di una trama tannica fitissima e di un potenziale d'invecchiamento pluridecennale.