Barolo del Comune di Serralunga 2021

 Il Barolo del Comune di Monforte d'Alba è una sintesi fedele della potenza e dell'eleganza che caratterizzano questo celebre terroir. Prodotto da vigneti di circa 15 anni situati tra i 330 e i 400 metri di altitudine, nasce su terreni argilloso-calcarei impreziositi da sedimentazioni sabbiose. La lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 18-24 mesi in botti di rovere di diversa capacità donano al vino una struttura importante, senza mai rinunciare alla finezza espressiva che solo il Nebbiolo sa offrire.

Di un rosso granato intenso e brillante, rivela un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e sottobosco, con eleganti sfumature balsamiche. Al palato è pieno e strutturato: i tannini decisi ma vellutati avvolgono il sorso, mentre una piacevole acidità dona equilibrio e freschezza, conducendo verso un finale lungo e persistente con ritorni fruttati e speziati.