Barolo 2022

 Cristina è allo stesso tempo l'ultima e la prima della famiglia Prandi: ultima di una stirpe che affonda le radici nel 1864, quando il trisavolo Teobaldo fondò la cantina in piazza Cabutto a Barolo; prima perché non ha ereditato un'azienda avviata, ma ne ha fondata una nuova da zero. Per trent'anni, lo zio Giuseppe — cui deve formazione e valori — aveva smesso di imbottigliare, facendo scomparire il nome Prandi proprio mentre il Barolo conquistava il mondo.

Determinata e caparbia, Cristina ha recuperato le vigne di famiglia e nel 2019, a soli 21 anni, ha imbottigliato la prima etichetta Prandi dopo 36 anni di silenzio. Coltiva in biologico circa 2 ettari, lavora senza filtrazioni né chiarifiche, con fermentazioni spontanee e un approccio tradizionale che lascia parlare il Nebbiolo e il terroir. Questo è il suo Barolo