Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie La Grange 2024

Il Domaine Pierre Luneau-Papin, situato nel paese di Le Landreau a pochi chilometri da Nantes, rappresenta l'aristocrazia del Muscadet. Le radici di questa tenuta affondano nel XVIII secolo, quando la proprietà era nota come Domaine Pierre de la Grange, già allora celebre per l'eccellente qualità delle sue uve. Oggi la tradizione familiare e la conduzione biologica sono preservate con passione da Pierre-Marie Luneau insieme alla moglie Marie e ai genitori Pierre e Monique.

La cuvée "La Grange" Vieilles Vignes 2024 è un bianco biologico di straordinaria precisione che nasce da vecchie vigne piantate nel 1974 in prossimità della cantina. I terreni, caratterizzati da una matrice geologica di micascisto e scisto, donano al vitigno Melon de Bourgogne un'impronta minerale inconfondibile. Raccolte rigorosamente a mano, le uve affrontano una vinificazione sartoriale: dopo una pressatura soffice a grappolo intero, la fermentazione si avvia spontaneamente con lieviti indigeni. Il vino affronta poi il tradizionale affinamento sur lie (sui propri lieviti) fino alla primavera successiva alla vendemmia all'interno di vasche di cemento, senza subire alcun travaso prima dell'imbottigliamento.