Colli Tortonesi Timorasso Francesca 2024
La cantina Marina Coppi, situata a Castellania Coppi, è una realtà artigianale di assoluto riferimento nel panorama dei Colli Tortonesi. Fondata nel 2003 da Francesco Bellocchio (nipote del leggendario campionissimo del ciclismo Fausto Coppi) insieme alla moglie Anna, l'azienda porta il nome della madre di Francesco, Marina. La filosofia aziendale fonde un profondo rispetto per la biodiversità e per la tradizione con una precisione esecutiva impeccabile, focalizzandosi sul recupero e sulla valorizzazione del vitigno principe del territorio: il Timorasso.
Il "Francesca" è l'etichetta simbolo del domaine. Questo Timorasso in purezza nasce da vigneti selezionati adagiati sulle colline calcareo-marnose di Castellania. La vinificazione, svolta rigorosamente in bianco in vasche d'acciaio a temperatura controllata, prevede una lunga sosta sulle fecce fini (sur lie). Questo approccio preserva la proverbiale e tagliente freschezza acida del vitigno, dotando al contempo il vino di una struttura profonda, densa e fin da subito elegantemente sfaccettata.