Chianti dei Colli Senesi Campale 2022

Il Campale è l’interpretazione dinamica e territoriale della DOCG Chianti Colli Senesi secondo la famiglia Logi. Nato da un sapiente assemblaggio di Sangiovese (90%) e una piccola quota di Merlot (10%), questo vino è il frutto di vigneti biologici situati tra i 280 e i 350 metri s.l.m., dove le sabbie ricche di fossili si alternano a terreni di medio impasto con ciottoli. È proprio questa varietà di suoli a regalare al vino la sua caratteristica freschezza e una complessità aromatica immediata.

La scelta della cantina punta tutto sulla bevibilità e sul rispetto del frutto. Dopo una fermentazione in acciaio e cemento, il Campale affina per 12 mesi con una gestione del legno molto discreta: metà della massa riposa in cemento per preservare la fragranza, mentre l'altra metà matura tra botti grandi e barrique di terzo passaggio. Il risultato è un rosso "di pronta beva" ma con una grande personalità, capace di coniugare la struttura tipica toscana con una spiccata scorrevolezza.