Barolo del Comune di La Morra 2021

Il Barolo del Comune di La Morra di Cristian Boffa è una splendida fotografia liquida del terroir di provenienza. A differenza delle singole vigne (MGA), questa etichetta nasce dall'assemblaggio ragionato di uve Nebbiolo provenienti da diverse parcelle situate all'interno dei confini comunali di La Morra. Questa pratica, profondamente radicata nella tradizione di Langa, permette di unire le diverse sfumature dei suoli lamorresi per ottenere un vino completo, armonico e di straordinaria costanza qualitativa.

Cristian Boffa, vignaiolo artigianale attento e rigoroso, applica anche a questo Barolo la medesima cura millimetrica riservata ai suoi cru più blasonati. La vinificazione segue uno stile classico e rispettoso della materia prima: fermentazioni spontanee, macerazioni ben calibrate per estrarre tannini setosi e un affinamento tradizionale in botti di rovere di grandi dimensioni. L'obiettivo è chiaro: mettere in bottiglia un Barolo che esalti la proverbiale finezza olfattiva e l'eleganza immediata tipiche di La Morra.