Barolo Chinato 2005

l Barolo Chinato di Conterno Fantino non è solo un vino aromatizzato, ma una celebrazione della tradizione piemontese più nobile. Questo elisir nasce da una base di Barolo DOCG prodotto da un singolo vigneto a Monforte d’Alba, situato su terreni bianchi e calcarei che donano al Nebbiolo una struttura eccezionale. Dopo la vinificazione classica e l'affinamento in rovere francese, il vino viene infuso con un complesso segreto di oltre 50 differenti erbe, fiori e spezie, tra cui spicca la preziosa Cinchona Calisaya (China).

Il risultato è un vino da meditazione dal fascino ipnotico. Si presenta con un colore rosso mattone e riflessi granata; al naso è un'esplosione di agrumi, erbe di montagna e spezie nobili che si fondono armoniosamente con i sentori terziari del Barolo. In bocca, l'esperienza è magica: un'iniziale nota dolce e avvolgente viene magistralmente bilanciata dal caratteristico retrogusto amaro della china, creando un finale lungo e profondamente aromatico. Prodotto in sole 2.500 bottiglie, rappresenta la quintessenza dell'ospitalità langarola.