Barbaresco DOCG 2021

 Il Barbaresco Classico di Cantina del Pino è la voce più pura e autentica di questa prestigiosa denominazione. Prodotto interamente da uve Nebbiolo coltivate sulle colline che dominano il borgo di Barbaresco, questo vino riflette la filosofia artigianale della cantina, che privilegia la finezza alla mera esibizione di potenza. Ogni bottiglia è il risultato di una selezione meticolosa, volta a catturare l'anima più complessa e varietale dell'uva.

Il protocollo di affinamento è rigoroso: due anni di sosta in legno (rovere) seguiti da un anno di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Questo tempo è fondamentale per domare i tannini del Nebbiolo e permettere allo spettro aromatico di aprirsi: il risultato è un Barbaresco maturo, elegante e perfettamente bilanciato, capace di regalare emozioni tanto oggi quanto dopo un lungo invecchiamento in cantina.