{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-2025-tiberio","title":"Trebbiano d'Abruzzo 2025 | Tiberio","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Trebbiano d'Abruzzo di Tiberio è l'emblema di come un vitigno storico, se coltivato e vinificato con rigore assoluto, possa trasformarsi in un bianco di caratura internazionale, vibrante e di immensa finezza. Questa straordinaria interpretazione nasce a Cugnoli (Pescara), da una parcellizzazione d'eccellenza di appena \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"323\"\u003e2,5 ettari\u003c\/b\u003e posizionata a 350 metri sul livello del mare. Tiberio coltiva esclusivamente il vero e raro \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"426\"\u003eTrebbiano Abruzzese al 100% da selezione massale\u003c\/b\u003e, ben distinto da altre varietà di Trebbiano meno nobili. Le viti sono allevate con il tradizionale sistema della \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"588\"\u003ePergola Abruzzese\u003c\/b\u003e su terreni di matrice argilloso-calcaree con un profondo sottosuolo di roccia arenaria: un'architettura agronomica ideale per proteggere i grappoli dai raggi diretti del sole, preservando un'acidità impeccabile e una finezza aromatica cristallina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIn cantina, Cristiana Tiberio applica il suo celebre protocollo di minima interferenza per esaltare l'identità del terroir. Raccolte manualmente a fine settembre, le uve affrontano una criomacerazione a freddo sulle bucce per 6 ore a 5–6 °C, massimizzando l'estrazione dei precursori aromatici varietali. Segue la rigorosa filosofia aziendale: \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"344\"\u003enessuna pressatura\u003c\/b\u003e, il mosto fiore si ottiene unicamente per gravità e caduta naturale. La fermentazione si sviluppa con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox e, per salvaguardare la spinta acida e la nitidezza del frutto, \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"572\"\u003ela fermentazione malolattica non viene svolta\u003c\/b\u003e. Per mantenere intatta l'architettura originaria del vino, il Trebbiano viene imbottigliato \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"710\"\u003esenza chiarifiche e senza filtrazioni\u003c\/b\u003e, completando l'evoluzione con un essenziale riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiberio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60015888826702,"sku":"P3922S","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Tiberio_Trebbiano.png?v=1757583121","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/trebbiano-dabruzzo-2025-tiberio","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}