{"product_id":"savigny-les-beaune-2022-domaine-de-bellene-1","title":"Savigny-les-Beaune 2022 | Domaine de Bellene","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSe Savigny-lès-Beaune è universalmente celebre per i suoi rossi raffinati, la sua piccolissima produzione di vini bianchi rappresenta una vera e propria gemma per gli intenditori. Il Savigny-lès-Beaune Blanc 2022 del Domaine de Bellene è un'interpretazione magistrale di Chardonnay in purezza. La cantina, fondata a Beaune dal talentuoso \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"338\"\u003evigneron\u003c\/i\u003e Nicolas Potel, adotta una filosofia rigorosamente biologica e biodinamica, lavorando con vecchie vigne radicate su suoli collinari caratterizzati da un mosaico perfetto di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"519\"\u003emarne calcaree e venature sabbiose\u003c\/b\u003e, ideali per infondere al vino verticalità, finezza e una profonda impronta gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'annata \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2022\u003c\/b\u003e è stata solare e ricca, capace di regalare allo Chardonnay un corpo avvolgente e una bellissima maturità di frutto, senza mai perdere quella spinta acida che è il marchio di fabbrica del Domaine. In cantina, la vinificazione rispetta la purezza della materia prima: fermentazione spontanea guidata esclusivamente da \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"330\"\u003elieviti indigeni\u003c\/b\u003e e un affinamento di circa 12 mesi in barrique di rovere francese (con una percentuale minima di legno nuovo). Questa scelta permette di arricchire la struttura del vino e di donargli una texture setosa, mantenendo intatta la freschezza e la nitida trasparenza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59882671571278,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-28maggio2026alleore10.42.33_29.png?v=1781355002","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/savigny-les-beaune-2022-domaine-de-bellene-1","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}