{"product_id":"roero-arneis-2025-tibaldi","title":"Roero Arneis 2025 | Tibaldi","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Roero Arneis di Tibaldi è un'interpretazione magistrale e profondamente territoriale di uno dei vitigni a bacca bianca più iconici del Piemonte. La cantina, guidata con passione e visione dalle sorelle Monica e Daniela Tibaldi a Pocapaglia, si fa portavoce di una viticoltura rispettosa e artigianale. Questo Arneis nasce da un mosaico di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"342\"\u003etre vigneti selezionati\u003c\/b\u003e, situati nei comuni di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"389\"\u003ePocapaglia e Santa Vittoria d'Alba\u003c\/b\u003e, nel cuore del Roero, un territorio celebre per le sue colline sabbiose, i suoi suoli soffici e ricchi di fossili marini che donano ai vini bianchi una sapidità e una finezza aromatica uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eI vigneti si sviluppano a un'altitudine compresa tra i \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"55\"\u003e250 e i 340 metri s.l.m.\u003c\/b\u003e e sono allevati a spalliera con il tradizionale sistema di potatura a Guyot. In cantina, la filosofia delle sorelle Tibaldi mira alla massima esaltazione del patrimonio varietale dell'uva. Le uve vengono selezionate e raccolte rigorosamente a mano in piccole cassette da 20 kg. Per catturare la massima espressione del terroir, la fermentazione di ogni singolo vigneto avviene in vasche separate a una temperatura controllata e fredda (14-15°C). Solo successivamente le diverse masse vengono unite per formare l'assemblaggio definitivo, che matura \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"628\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e (sui propri lieviti) per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tibaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59797455896910,"sku":"P3863S","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Tibaldi_Arneis.png?v=1756826952","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/roero-arneis-2025-tibaldi","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}