{"product_id":"pietro-colla-alta-langa-2022-bdn-extra-brut-mg-poderi-colla","title":"Pietro Colla Alta Langa 2022 BdN Extra Brut MG | Poderi Colla","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eL’\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAlta Langa Pietro Colla\u003c\/b\u003e non è un semplice spumante, ma un Metodo Classico di straordinaria \"presenza fisica\". Nato da un blend di \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"132\"\u003ePinot Nero e Nebbiolo\u003c\/b\u003e — due vitigni che portano nel DNA la stoffa dei grandi rossi da invecchiamento — questo vino sfida le convenzioni della spumantistica. Seguendo gli insegnamenti di Beppe Colla, la vendemmia non è anticipata: si attendono uve a piena maturazione tecnologica per ottenere un perfetto equilibrio tra acidità e una struttura imponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl nome è un omaggio a \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"23\"\u003enonno Pietro\u003c\/b\u003e, pioniere che apprese l'arte dello \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"71\"\u003echampénoise\u003c\/i\u003e da chi era stato in Francia a studiarne i segreti. Il risultato è un vino profondo e gastronomico, lontano anni luce dal concetto di \"bollicina\" leggera da aperitivo. Con il suo carattere strutturato e la sua attitudine all'invecchiamento, è un Alta Langa capace di reggere il confronto con piatti complessi, raccontando una storia di famiglia che attraversa generazioni di maestria enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439494299982,"sku":"P3771S","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-09-02T182324.863.png?v=1756830221","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/pietro-colla-alta-langa-2022-bdn-extra-brut-mg-poderi-colla","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}