{"product_id":"nebbiolo-dalba-superiore-san-sebastiano-2024-cascina-penna-currado","title":"Nebbiolo d'Alba Superiore San Sebastiano 2024 | Cascina Penna-Currado","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"3\"\u003eNebbiolo d’Alba\u003c\/b\u003e di Cascina Penna Currado è un’ode alla pazienza e alla nobiltà dei vecchi vigneti. Prodotto da viti di circa \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"128\"\u003e65 anni\u003c\/b\u003e che abbracciano la Cappella di San Sebastiano a Monforte d’Alba, questo vino beneficia di un microclima unico: l’altitudine elevata e le brezze fresche permettono una maturazione lenta e tardiva, essenziale per plasmare tannini di estrema finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa vinificazione segue un ritmo ancestrale: la fermentazione con \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"65\"\u003elieviti indigeni\u003c\/b\u003e inizia dopo un'attesa naturale di 8 giorni, seguita da una lunga macerazione post-fermentativa di due settimane per estrarre tutta l'anima del territorio. L'invecchiamento di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"257\"\u003e12 mesi\u003c\/b\u003e, iniziato in piccoli fusti Garbellotto e proseguito in \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"320\"\u003ebotti grandi tradizionali\u003c\/b\u003e, regala un vino dal colore granato intenso e dai profumi eterei di rosa, viola e frutti di bosco. Al palato è l'emblema dell'eleganza: slanciato, con tannini setosi e un'acidità vibrante che sfocia in un finale lungo e agrumato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Penna-Currado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59951762047310,"sku":"P3898S","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/CPC_Nebbiolodalba.png?v=1757500411","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/nebbiolo-dalba-superiore-san-sebastiano-2024-cascina-penna-currado","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}