{"product_id":"monferrato-rosso-pin-la-spinetta","title":"Monferrato Rosso Pin 2022  | La Spinetta","description":"\u003cp\u003eIl Monferrato Rosso DOC \"Pin\" di \u003cb\u003eLa Spinetta\u003c\/b\u003e è un vino iconico, eclettico e profondamente gastronomico, concepito come una vera e propria \"cartolina dal Piemonte\". Dedicato alla memoria di Giuseppe Rivetti, affettuosamente chiamato “Pin”, rappresenta il tributo dei figli Carlo, Bruno e Giorgio all'insegnamento e all'amore per la propria terra trasmesso dal padre. Prodotto per la prima volta nel \u003cb\u003e1989\u003c\/b\u003e in una tiratura limitata di circa 8.000 bottiglie, questo grande rosso nasce dalla felice sinergia tra le due uve simbolo della regione: l'imponenza e la raffinatezza del \u003cb\u003eNebbiolo\u003c\/b\u003e incontrano la polpa fruttata e la spinta acida della \u003cb\u003eBarbera\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina, la vinificazione segue standard di assoluta precisione e rispetto per il frutto: macerazione e fermentazione alcolica avvengono in vasche a temperatura controllata per 14-15 giorni. La fermentazione malolattica e il successivo affinamento sono condotti per \u003cb\u003e12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio\u003c\/b\u003e, evitando l'impatto del legno nuovo per preservare la nitidezza del profilo aromatico. Segue un riposo di circa 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino di straordinario equilibrio, dove la trama tannica del Nebbiolo e l'acidità vibrante della Barbera si fondono per creare un compagno d'elezione per la grande tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60951916839246,"sku":"P4018S","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-22settembre2026alleore18.06.37_13.png?v=1790329201","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/monferrato-rosso-pin-la-spinetta","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}