{"product_id":"langhe-nebbiolo-2031","title":"Langhe Nebbiolo 2023 | Crissante Alessandria","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/b\u003e di Crissante Alessandria è l'espressione più giovane e scattante del nobile vitigno piemontese. Proviene da un vigneto di circa 0,6 ettari situato a La Morra, dove il terreno argilloso-calcareo con marne chiare dona al vino una freschezza floreale e una bevibilità straordinaria. Piantato nel 2009, questo vigneto cattura la luce del mattino grazie alla sua esposizione a Est, garantendo una maturazione lenta e profumata delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa lavorazione in cantina è pensata per preservare la croccantezza del frutto: una fermentazione di circa 10 giorni in acciaio è seguita da un breve passaggio di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"162\"\u003e6 mesi in botte grande\u003c\/b\u003e. Questo affinamento ponderato permette di ammorbidire i tannini senza coprire le note varietali tipiche. Dopo un ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia, il vino si presenta pronto per essere goduto, pur mantenendo una capacità evolutiva che gli consente di crescere positivamente per 7-8 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54834584093006,"sku":"P3409S","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Crissante_LN.png?v=1756894541","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/langhe-nebbiolo-2031","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}