{"product_id":"langhe-nebbiolo-2024-giacomo-fenocchio","title":"Langhe Nebbiolo 2024 | Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Langhe Nebbiolo di Giacomo Fenocchio è il perfetto biglietto da visita per comprendere lo stile aziendale. Prodotto da due ettari di vigneto di circa 15 anni di età, situati a 300 metri s.l.m. con esposizione a Est, questo vino nasce su suoli di matrice elveziana ricchi di sedimenti argillosi, marne blu e tufo. Si tratta di un terroir nobile, lo stesso che dà vita ai grandi Barolo della zona, capace di imprimere nel calice una struttura e una finezza eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAnche per il \"piccolo\" di casa, Fenocchio non scende a compromessi sul piano della vinificazione: la fermentazione avviene in modo del tutto naturale con \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"154\"\u003elieviti indigeni\u003c\/b\u003e, prevedendo una macerazione a contatto con le bucce di circa 10 giorni in vasche d'acciaio. L'affinamento è studiato per preservare la fragranza del frutto senza rinunciare alla complessità della tradizione, alternando \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"390\"\u003e6 mesi in acciaio a 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/b\u003e. Il risultato è una produzione di sole \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"494\"\u003e9.000 bottiglie all'anno\u003c\/b\u003e, specchio fedele e pulito del Nebbiolo di Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59703546872142,"sku":"P3822S","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2026-05-20T173313.430.png?v=1779291204","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/langhe-nebbiolo-2024-giacomo-fenocchio","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}