{"product_id":"erbaluce-di-caluso-san-giorgio-2022-cieck","title":"Erbaluce di Caluso San Giorgio 2022 | Cieck","description":"\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"613\"\u003eCon lo Spumante San Giorgio nasce la storia della cantina Falconieri: era il 1985 quando Remo, dopo un corso di spumantizzazione a Épernay, decise di dare nuova vita all’Erbaluce, trasformandolo in un Metodo Classico elegante e vibrante. Da allora, questo vino rappresenta lo spirito pionieristico dell’azienda e l’amore di Remo per le bollicine, che gli valse l’appellativo di \u003cem data-start=\"555\" data-end=\"584\"\u003e“Archimede delle bollicine”\u003c\/em\u003e coniato da Carlin Petrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"1041\"\u003eOttenuto da uve Erbaluce coltivate su terreni morenici ricchi di scheletro, lo Spumante San Giorgio affina 36 mesi sui lieviti, sviluppando complessità e finezza. Nel calice si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note fresche e minerali, seguite da delicate sfumature di crosta di pane; al palato è armonico, teso e croccante, con un finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1159\"\u003ePerfetto come aperitivo o a tutto pasto, accompagna con eleganza pesce, carni bianche, formaggi freschi e verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Cieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59695651488078,"sku":"P3816S","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Cieck_Spumante.png?v=1765896592","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/erbaluce-di-caluso-san-giorgio-2022-cieck","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}