{"product_id":"erbaluce-di-caluso-passito-alladium-cieck","title":"Erbaluce di Caluso Passito Alladium 2019  | Cieck","description":"\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"425\"\u003eAlladium è il cuore della tradizione canavesana e la memoria viva della cantina. Il suo nome, che richiama l’antico toponimo latino di Agliè, racconta le origini del territorio e della famiglia Falconieri, che nel 1985 ne ha fatto il simbolo della propria storia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"788\"\u003eNasce da un rito antico: i grappoli di Erbaluce, selezionati a mano, vengono appesi uno a uno nei fruttai, secondo la tradizione contadina che un tempo permetteva di conservare la frutta per l’inverno. Dopo un lungo appassimento naturale e una paziente maturazione di almeno cinque anni in piccole botti di rovere, prende vita un passito elegante e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"989\"\u003eNel calice si presenta dorato e brillante; sprigiona profumi di miele grezzo, agrumi canditi e note muschiate. Al palato è dolce ma fresco, vellutato e armonioso, con una chiusura lunga e luminosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1132\"\u003eVino da meditazione per eccellenza, si accompagna con pasticceria secca, formaggi erborinati o semplicemente con il piacere della lentezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55118017691982,"sku":"P3599S","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Cieck_Passito.png?v=1765896532","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/erbaluce-di-caluso-passito-alladium-cieck","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}