{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-2024-chiara-boschis","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2025 | Chiara Boschis","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan\u003eIl Dolcetto d'Alba della cantina \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"88\"\u003eE. Pira \u0026amp; Figli – Chiara Boschis\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e è un'interpretazione straordinariamente gioiosa,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vibrante e di altissima fattura artigianale di un vitigno simbolo della convivialità piemontese.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nato da vigneti gestiti con la consueta dedizione biologica certificata della tenuta,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e questo vino riflette l'attenzione maniacale che Chiara Boschis riserva a ogni etichetta aziendale,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e trattando il Dolcetto non come un vino minore,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ma come un'espressione autentica e quotidiana di grande lignaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione punta a valorizzare al massimo la purezza aromatica del frutto senza l'ausilio del legno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e seguita da un breve affinamento sempre in acciaio e in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Questa scelta stilistica preserva intatta l'esplosiva fragranza della varietà,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e regalando un calice succoso,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fresco,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e caratterizzato dalla tipica nota mandorlata e da un equilibrio beverino irresistibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E. Pira - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61105317085518,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-22settembre2026alleore18.06.37_35.png?v=1791382738","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/dolcetto-dalba-doc-2024-chiara-boschis","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}