{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-2025-tiberio","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 2025 | Tiberio","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Cerasuolo d'Abruzzo di Tiberio non è semplicemente un vino rosa, ma un grandissimo rosso travestito da bianco, punto di riferimento assoluto della critica enologica nazionale e internazionale. Questa etichetta leggendaria nasce nel comune di Cugnoli, in provincia di Pescara, da un vigneto di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"296\"\u003e6 ettari\u003c\/b\u003e situato a 350 metri di altitudine. La vera anima del vino risiede nel patrimonio genetico delle piante: \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"409\"\u003e100% Montepulciano da selezione massale\u003c\/b\u003e di biotipi storici, allevati a Guyot su suoli di matrice calcarea con un profondo e prezioso sottosuolo di roccia arenaria, capaci di regalare uve dall'equilibrio perfetto tra complessità zuccherina e spinta acida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa filosofia produttiva di Cristiana Tiberio in cantina è un inno alla purezza e alla minima interferenza. La vendemmia avviene manualmente a fine settembre. Il protocollo di vinificazione è unico e rigoroso: \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"209\"\u003enessuna pressatura\u003c\/b\u003e, il mosto fiore si ottiene esclusivamente per gravità e caduta naturale dopo un brevissimo contatto con le bucce. La fermentazione si svolge con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"424\"\u003ela fermentazione malolattica non viene svolta\u003c\/b\u003e per preservare intatto il profilo più tagliente, fresco e verticale del vino. Per mantenere intatta la materia liquida, il Cerasuolo viene imbottigliato \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"623\"\u003esenza chiarifiche e senza filtrazioni\u003c\/b\u003e, completando il suo percorso con un necessario affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino di vibrante energia, teso e monumentale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiberio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60015541616974,"sku":"P3920S","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senza_titolo_-_2025-09-11T112942.713.png?v=1757583009","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/cerasuolo-dabruzzo-2025-tiberio","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}