{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-maison-dieu-2024-domaine-de-bellene","title":"Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu 2024 | Domaine de Bellene","description":"\u003cp\u003e\u003cspan title=\"Elemento modificato\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eIl Bourgogne Pinot Noir \"Maison Dieu\" 2024 è un vino rosso di straordinaria finezza, capace di esprimere la quintessenza del Pinot Nero in gioventù. Il Domaine de Bellene, fondata a Beaune dal carismatico \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"205\"\u003evigneron\u003c\/i\u003e Nicolas Potel, gestisce le proprie vigne seguendo i rigidi dettami dell'agricoltura biologica e della biodinamica. La particolarità della cuvée \"Maison Dieu\" risiede nell'origine delle sue uve: le parcelle sono situate nel comune di Pommard, un terroir storico e d'élite noto per regalare vini di eccezionale spessore e profondità. Le viti utilizzate per questa etichetta sono \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"591\"\u003evecchie vigne\u003c\/b\u003e (Vieilles Vignes) con un'età media compresa tra i 50 e gli 80 anni, un fattore cruciale che permette di ottenere naturalmente rese bassissime e un'incredibile concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'annata \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2024\u003c\/b\u003e si traduce nel calice attraverso una freschezza vibrante, una grandissima croccantezza del frutto e una tensione minerale tipica dei millesimi più classici e verticali della Borgogna. In cantina, la vinificazione segue una filosofia di minimo intervento: fermentazione spontanea guidata esclusivamente da \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"319\"\u003elieviti indigeni\u003c\/b\u003e e nessun utilizzo di zuccheri o acidificazioni esogene. Il vino affina successivamente in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, con un uso estremamente saggio e limitato di legno nuovo (inferiore al 10%). Questa scelta stilistica permette di cesellare la trama tannica mantenendo il focus sulla purezza del varietale e sulla trasparenza espressiva del terroir di Pommard.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59882611999054,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-28maggio2026alleore10.42.33_28.png?v=1781354586","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/bourgogne-pinot-noir-maison-dieu-2024-domaine-de-bellene","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}