{"product_id":"beerenauslese-cuvee-2021-kracher","title":"Beerenauslese Cuveè 2021 | Kracher","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa cantina Kracher è un nome leggendario, sinonimo stesso di eccellenza assoluta nel mondo dei vini dolci e da muffa nobile (\u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"125\"\u003eBotrytis Cinerea\u003c\/i\u003e). La \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"147\"\u003eBeerenauslese Cuvée 2021\u003c\/b\u003e (spesso abbreviata in BA) è l'emblema dello stile e della precisione della tenuta di Illmitz. Questa cuvée nasce da un assemblaggio ragionato di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"317\"\u003eWelschriesling\u003c\/b\u003e e \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"334\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, coltivati in un microclima unico al mondo: la vicinanza del lago e le fitte nebbie autunnali favoriscono lo sviluppo della muffa nobile, concentrando gli zuccheri e gli acidi all'interno degli acini in modo miracoloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'annata 2021 è stata celebrata in Austria come una delle più grandi e bilanciate degli ultimi decenni per i vini dolci. La vinificazione di Kracher esalta questa perfezione climatica: le uve, selezionate chicco per chicco con una vendemmia manuale rigorosa, vengono fermentate e affinate per il \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"296\"\u003e60% in vasche d'acciaio\u003c\/b\u003e e per il \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"329\"\u003e40% in grandi botti di rovere\u003c\/b\u003e, dove il vino riposa per circa \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"390\"\u003e14 mesi\u003c\/b\u003e sulle proprie fecce fini. Il risultato è un vino dolce di strabiliante complessità, dove la dolcezza non è mai fine a se stessa, ma viene costantemente slanciata da un'acidità vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Kracher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59765027766606,"sku":"P3862S","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-28maggio2026alleore10.42.33_7.png?v=1780065846","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/beerenauslese-cuvee-2021-kracher","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}