{"product_id":"barolo-ginestra-casa-mate-2021-elio-grasso","title":"Barolo Ginestra Casa Mate 2021 | Elio Grasso","description":"\u003cp class=\"first-token\"\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo DOCG \"Ginestra Casa Matè\" della cantina \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eElio Grasso\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e è la massima espressione di potenza,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ampiezza e profonda struttura di Monforte d'Alba.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nato insieme al gemello \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eGavarini Chiniera\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e nel lontano \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e1978\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e questo celebre cru trae origine dal prestigioso e storico vigneto \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eGinestra\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e (sotto-menzione \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eCasa Matè\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e situato tra i 300 e i 350 metri s.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003em.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con esposizione piena a Mezzogiorno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e A differenza del versante sabbioso,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e qui il terreno è di medio impasto calcareo tendente all'argilloso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e una matrice marnosa e scura che regala al vino una tessitura muscolare,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tannini scolpiti e un'imponenza strutturale senza pari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da un patrimonio viticolo venerabile con un'età media delle viti di \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e60 anni\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (allevate a Guyot con 4.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500 ceppi\/ha),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e il \"Casa Matè\" riflette il rigore produttivo e l'impostazione tradizionalista della famiglia Grasso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Raccolto manualmente e vinificato con estrema cura,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e affina tradizionalmente in botti grandi di rovere per esaltare l'impronta del terroir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un Barolo austero,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e balsamico e complesso,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e capace di sfidare i decenni e di rivelare una maestosità gustativa pura e senza tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60951539253582,"sku":"P4014S","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-22settembre2026alleore18.06.37_9.png?v=1790327133","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/barolo-ginestra-casa-mate-2021-elio-grasso","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}