{"product_id":"barolo-docg-2022-margherita-otto","title":"Barolo DOCG 2022 | Margherita Otto","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG 2022 di \u003cb\u003eMargherita Otto\u003c\/b\u003e è il punto d'arrivo della rigorosa visione di Alan Manley a Monforte d'Alba: assemblare differenti parcelle di pregio per ottenere un Barolo classico, armonioso e completo. Le uve Nebbiolo provengono dai rinomati cru \u003cb\u003eBussia\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eCoste di Rose\u003c\/b\u003e (nel comune di Barolo) e \u003cb\u003eVignane\u003c\/b\u003e, coltivate con cura artigianale e vendemmiate a mano. Questo approccio tradizionale \"da assemblaggio\" valorizza la sinergia dei diversi terroir, bilanciando la struttura di Monforte con la grazia aromatica di Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina, Alan adotta un protocollo tradizionalista di assoluta sensibilità: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in vasche di cemento, macerazioni prolungate a cappello sommerso ed estrazioni soffici. L'affinamento prosegue per \u003cb\u003ecirca 35 mesi in botti grandi neutre di rovere francese e di Slavonia\u003c\/b\u003e, senza alcun uso di legno nuovo. Senza chiarifiche né filtrazioni, il Barolo 2022 di Margherita Otto si rivela un vino austero, di straordinaria trasparenza, stoffa minerale ed eleganza senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Margherita Otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60566298329422,"sku":"P3981S","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/M8_Barolo.png?v=1787927911","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/barolo-docg-2022-margherita-otto","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}