{"product_id":"barolo-docg-2022-azelia","title":"Barolo DOCG 2022 | Azelia","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo DOCG \"classico\" della cantina \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"81\"\u003eAzelia\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e rappresenta un capolavoro di equilibrio,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e eleganza e sintesi territoriale.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nato dall'assemblaggio sapiente di \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"197\"\u003esette diversi vigneti singoli\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e situati nei comuni d'elezione di Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba (con il superbo contributo di una parte dei grappoli del prestigioso vigneto della Riserva Bricco Voghera),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e questo vino unisce in modo superlativo la finezza aromatica e la grazia floreale di Castiglione alla potenza e alla corposità strutturale di Serralunga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEstesa su una superficie complessiva di 5,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 ettari a un'altitudine compresa tra i 250 e i 370 metri s.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003em.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con esposizione Sud-Ovest,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la tenuta poggia su terreni bianchi calcarei tendenti all'argilloso e vanta un patrimonio di viti con un'età media di \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"252\"\u003e50 anni\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (allevate a Guyot con 4.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e400 ceppi\/ha).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La vinificazione segue rigorosi detti tradizionali:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermentazione con soli lieviti indigeni a cappello sommerso per 20-25 giorni a circa 31 °C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Il vino matura poi per \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"466\"\u003e24 mesi in botti grandi di rovere\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prima dell'imbottigliamento (con una produzione media di circa 29.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e400 bottiglie e 600 magnum),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e regalando un Barolo di straordinaria armonia e profonda complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azelia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61089705689422,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Azelia_Classsico.png?v=1758272995","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/barolo-docg-2022-azelia","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}