{"product_id":"barolo-docg-2021-massolino","title":"Barolo DOCG 2021 | Massolino","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBarolo Classico\u003c\/b\u003e di Massolino non è semplicemente un vino: è una dichiarazione d'intenti, un omaggio alla metodologia tradizionale con cui si produceva il Barolo un tempo. Prodotto fin dal \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"191\"\u003e1947\u003c\/b\u003e, questo vino rappresenta la sintesi delle diverse anime dei vigneti della famiglia Massolino. È il risultato di un sapiente assemblaggio di uve provenienti da differenti parcelle, ognuna delle quali regala una sfumatura unica al calice finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa filosofia produttiva è ferrea e fedele alla tradizione: fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere a temperatura controllata (30°C) e un affinamento rigoroso in \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"183\"\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/b\u003e per un periodo fino a 30 mesi. Questa scelta tecnica non è casuale: Massolino predilige le botti grandi proprio per preservare l'identità più schietta, pura e austera del Nebbiolo, lasciando che sia il tempo in bottiglia a compiere la magia della complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52781490962766,"sku":"P3189S","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Massolino_Classico.png?v=1757433376","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/barolo-docg-2021-massolino","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}