{"product_id":"barolo-albe-2021-g-d-vajra","title":"Barolo Albe 2021 | G.D. Vajra","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBarolo Albe\u003c\/b\u003e è il manifesto della filosofia G.D. Vajra: un vino che celebra la tradizione e la bellezza del risveglio della natura. Nasce dall’assemblaggio di vigneti situati in alta quota (tra i 380 e i 480 m s.l.m.), le cui diverse esposizioni permettono di ammirare, metaforicamente e letteralmente, lo spettacolo di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"322\"\u003etre albe diverse\u003c\/b\u003e ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'annata 2021 è stata caratterizzata da un ciclo vegetativo lungo e da una vendemmia tardiva, condizioni ideali per ottenere una maturazione fenolica perfetta e un'acidità vibrante. La vinificazione è stata lenta e minuziosa, con macerazioni che si sono protratte \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"264\"\u003edai 30 fino ai 61 giorni\u003c\/b\u003e, permettendo un'estrazione delicata e profonda. Il successivo affinamento di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"366\"\u003e24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/b\u003e ha saputo rifinire i tannini, consegnando un Barolo di straordinaria armonia e nitidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54952246935886,"sku":"P3520S","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo_7.png?v=1694012686","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/barolo-albe-2021-g-d-vajra","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}