{"product_id":"barolo-2022-docg-cascina-fontana","title":"Barolo 2022 DOCG | Cascina Fontana","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBarolo\u003c\/b\u003e di Cascina Fontana non è mai un vino semplice: è un’opera di pazienza e dignità che rappresenta l’essenza stessa dell’identità delle Langhe. Mario Fontana porta avanti la tradizione di famiglia creando un Barolo che è il risultato dell'unione di tre vigne storiche situate nel cuore pulsante della denominazione: il vigore del \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"337\"\u003eVillero\u003c\/b\u003e e l'eleganza del \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"362\"\u003eMariondino\u003c\/b\u003e a Castiglione Falletto, uniti alla finezza del \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"420\"\u003eGallinotto\u003c\/b\u003e a La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eSecondo l'uso antico, ogni vigneto contribuisce con una sfumatura diversa — struttura, mineralità, frutto ed eleganza — per creare un vino completo e armonico. La vinificazione è lenta e rispettosa: dopo fermentazioni separate, i vini vengono assemblati per affinare circa \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"273\"\u003edue anni in botti di rovere di Slavonia\u003c\/b\u003e, seguiti da un ulteriore \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"338\"\u003eanno in vasche di cemento\u003c\/b\u003e. Questo percorso permette al Barolo di aprirsi lentamente, rivelando i suoi segreti solo a chi sa attendere, trasformando la tipica \"durezza\" del Nebbiolo in una setosità aristocratica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61305383354702,"sku":"P4109S","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/barolo_fontana_6e1b8f7c-8d2e-4e32-a3b4-d2c635b6ba98.png?v=1698158610","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/barolo-2022-docg-cascina-fontana","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}