{"product_id":"barbaresco-riserva-2016-sottimano","title":"Barbaresco Riserva 2016  | Sottimano","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Riserva 2016 rappresenta una pietra miliare assoluta nella storia della cantina \u003cb\u003eSottimano\u003c\/b\u003e. L'annata 2016 è stata il vero \"spartiacque\" aziendale: il culmine di un percorso di agricoltura biologica rigorosa e attenta in vigna, capace di portare l'espressività dei cru di Neive a un livello di nitidezza, profondità e purezza mai raggiunto prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer celebrare questo punto di svolta, la famiglia Sottimano ha creato una Riserva d'eccezione, nata da una rigorosa selezione delle \u003cb\u003evigne più vecchie\u003c\/b\u003e dell'azienda. Questo vino sintetizza l'anima autentica del Nebbiolo coltivato a Neive, esaltando la vocazione di un'annata leggendaria (la 2016) e trasformandola in un sorso monumentale. Vinificato secondo la filosofia di casa—fermentazioni spontanee, macerazioni prolungate, assenza di chiarifiche o filtrazioni e affinamento in legno ben dosato—questo Barbaresco Riserva è un inno al terroir in purezza, dotato di una struttura aristocratica e di una longevità potenziale decennale.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60485993824590,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-22agosto2026alleore09.53.33.png?v=1787385258","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/barbaresco-riserva-2016-sottimano","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}